The Arran Malt 12 Años
junio 10, 2009Región: Isle of Arran
Color: Amarillo pálido
Olor: Flores, caramelos, regaliz.
Subo al coche entusiasmado con este nuevo malta que acabo de adquirir un caluroso sábado por la tarde. Tras una amigable y larga conversación, el vendedor me ha convencido al describir el producto como un intermedio entre el desenfado y la dulzura del AncNoc y el furor ahumado de un Talisker o un Lagavulin. Ya en casa, abro la botella y lo huelo. Me sorprende su dulzura. Lo pruebo y me resulta agradable, pero me sabe a poco. La verdad es que el calor de junio me provoca sed. Reservo mi opinión para otro día y me agencio una cerveza bien fresquita. ¡Qué gusto!
Pasan unos días. Después de cenar, creo que es momento de saborear de nuevo mi Arran. Vuelvo a olerlo y me sorprendo aún más: ¿mi mujer ha vuelto a comprar gominolas?
A pesar de su grado de alcohol, el Arran 12 es decididamente dulce y suave, tanto en su aroma como en su sabor. Si no fuera ilegal, pensaría que se trata de un whisky para niños. Al mezclarse con agua se acentúa aún más su dulzura, muchísimo más. Mi decepción va en aumento a medida que escribo estas letras. A pesar del agradable sabor inicial (muy corto) mi garganta guarda un recuerdo a perfume demasiado exagerado. Le doy una segunda oportunidad. Preparo uno corto sin hielo. Se vuelve picante, pero no demasiado. A falta de algo mejor, lo ofrecería orgulloso a mis invitados para un buen aperitivo de verano o para unos deliciosos postres, en la comida o en la cena.
Mis sensaciones:
Verano. Media tarde. Pic-nic. Merienda. Fiesta de cumpleaños. Niños jugando en el jardín. Flores. Globos. Gritos y canciones. Diversión. Se hace tarde, anochece. Termina la fiesta y la gente se despide. El sol se pone y mañana será otro día.
