TALISKER 10 años
junio 7, 2009
Permítame el lector que inicie esta aventura con el hasta la fecha más apreciado de los maltas para mi inexperto paladar. No voy a esconder que se trata de mi favorito, así que quizá su valoración no sea del todo imparcial. Para contrastar mis palabras, nada mejor que saborearlo personalmente.
Región: Isla de Skye
Color: ámbar anaranjado.
Olor: humo, ceniza, pimienta.
Talisker es un placer exclusivo para los sentidos, casi un pecado. Al saborearlo me invade un cierto sentimiento de culpa: me siento egoísta al no compartirlo, pero también me siento feliz, sereno y confortable, a la vez que afortunado. Ideal para momentos de tranquilidad y sosiego, quizá mejor en invierno cerca de una hoguera en un salón tenuemente iluminado, con un billar a mano si la situación lo permite. Sin prisas, sin nervios y sin ruidos.
Talisker huele a humo, a ceniza. En su estado natural es pura pimienta, ardiente y explosivo. Al mezclarse con agua se potencia su aroma: el olor se convierte en fragancia y se vuelve notablemente más dulce y suave, con leves reminiscencias a vainilla. Aun así, jamás pierde su picantez característica. Talisker no es apto para niños. Es picante, especiado y de sabor largo, larguísimo. Invita a fumar: el tabaco más humilde se convierte en un sabroso puro. Toda una explosión de sabor en el paladar. No recomendado para personas hiperactivas y/o impacientes. Vuelvo a probarlo mientras escribo y me parece aún más picante, hermoso y placentero. Si el agua es vida, Talisker es la nostalgia de los buenos momentos vividos.
Mis sensaciones:
Domingo. Diciembre. Una bohardilla no demasiado grande y bien aclimatada. Familia, los niños duermen abajo. Una ventana con el cristal empañado. Medianoche, afuera nieva, dentro hace calor. Fuego. Un piano. Un sofá. Una alfombra. Chimenea. Leña. Libros. Conversación. Música suave. Madera. Humo de tabaco. Felicidad.
Aunque poseo una botella de Talisker 10 confieso que nunca lo he probado, ud. no parece inexperto en la materia pero lo que si es seguro es que su poesía mas que convencer obliga, estoy libando en este momento un buen escoces con unos amigos buscando conocimientos en google y tropecé con su pagina,lo felicito ya voy a abrir la botella.
muy amable Jose, espero que le gustara y lo disfrutara! La verdad es que tenía el blog olvidado pero su comentario me anima a seguir con el “trabajo de campo”. Un saludo!
Aunque un poco tarde pero acabo de leer su blog buscando un buen malta para mis tardes tranquilas y, como el señor del primer comentario, Vd me va a “obligar” a buscar al menos, esa botella de Talisker. Un saludo